摊煎饼实际上是我们北方地区的家常饭，和面擀饺子皮摊煎饼都并不是难题。针对大部分的北方人而言，这一有点儿艰难。我老头是江西人，那里也是以主导，因此那里的亲朋好友来我们家，就非常喜欢我妈妈烙的烤饼，又松软层级又多。可是他们回来以后一直揉不太好面，就跟我说有什么好方法。
实际上方法有，便是要多练，寻找面糊的觉得。东北人也不是与生俱来便会和面摊煎饼，但自小在厨房里耳闻目染，不容易也会了。
可是如今吧，年青人的工作中也忙，想吃饼一时半会还吃不到，由于和面饧面烙制也是需要许多時间的。非常是饧面，如果不及时，那饼做出去不滋养不绵软哪!
之后我也发觉了这一**，即便早晨吃都都还没做。这一便是薄饼机。一张饼三分钟轻轻松松拿下，又薄又软，想夹什么食物啊肉啊，彻底随便。
原材料：小麦面粉200克，冷水适当，盐1克
1.小麦面粉入盆里，它是二人份的;
2.倒进冷水，一边倒一边拌和，要沒有块状的颗粒物面糊才成，用汤勺舀起來能很畅顺地往下流，不必变稠，要这类浓的粘稠;
3.面浆倒进薄饼机专用型的面浆盆中，这个时候能够应用了，假如能静放一会儿更强，恰好运用这段时间去提前准备菜;
4.薄饼机通电加热器，这一時间迅速，大约有三分钟就可以应用了;
5.手执薄饼机，将上边的加温控制面板扣在洗脸盆里，随后立刻提起來;
6.看，面浆早已彻底粘在控制面板到了，薄薄一层;
7.待擀面皮的边沿一些翘起，揭起來，翻个面;
8.待擀面皮一些收拢就可以了，这就是一张详细的玉米饼;
9.拎起来看一下，又薄又软。
我今天就只干了一个拌胡丝，卷在饼里很好吃，还可以卷其他的肉啊菜啊。假如两人吃，能够放到餐桌上，一边烙一边吃，全不耽搁。我它是以便拍照才减慢了速率，一边做一边淌口水、肚子响，真抓狂!
1.面浆不可以太稀也不可以变稠，用汤勺舀起來能畅顺地往下流，并不是往下滴;
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